2010/10/6

北見是個很特別的城市,至少當我們外出覓食時,一路上所見通通都是居酒屋、燒烤店,密度之高非常驚人。很難想像這樣一個看起來也沒有很多人口的小城鎮,夜生活對於居酒屋會有這樣高的需求?否則為何街上都是居酒屋?

Dormy Inn北見很貼心地準備了一份北見市中心的美食地圖,密密麻麻地圖文之中,好犀利的楊先生居然可以一眼看出這家OKB有出名的鹽味炒麵,於是便拿著地圖請飯店櫃台指引方向之後出發!

原以為這店應該是家日式小店(鹽味炒麵嘛~),沒想到竟是像個城堡的大傢伙,窗戶透出明亮的燈光。
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大門口標示著啤酒廠的字樣,疑?這裡真的會有炒麵嗎?
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餐廳的內部很意外的非常法式鄉村風格,木頭天花板支柱非常有法式風味,連服務人員都穿得很法式...在這裡用餐的客人,很多桌都是只有兩個中年男人,每人一大杯啤酒,外加一整桌的小菜,果然是很日式的享受法。搞不好像我們這種專程來吃飯的客人反倒是少數。
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餐廳的一角便是這三座黃銅蒸餾器,巨大而醒目,提醒著我們:嘿~這裡不是法式莊園,而是真真實實的酒廠。
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牆壁上如同家徽一般的酒廠商標
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先來杯清涼的啤酒。這裡的啤酒喝多不會脹氣,很舒服。
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牆上掛著各國啤酒的標籤,但是我沒看到台啤或金牌...
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オホーツク北見塩やきそば
北見鹽味炒麵,看似單調,吃起來滋味還不賴,只是我覺得油了些;又厚又肥的干貝拌炒著洋蔥、菇類,這是北見的名產!
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鮭と帆立と季節野菜の石焼き
岩燒鮭魚、干貝與季節野菜,這道菜比較普通。
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牛サーロインステーキ
沙朗牛排。他很軟、非常軟,可是分量太少了...
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北見産 新玉葱のロースト
烤洋蔥。發現了嗎?我們點的每一道菜都有洋蔥,洋蔥可是北見的名產之一。烤過的洋蔥並不會乾乾的,水分還是保持得很好,而且頗甜,好吃!
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OKB特製 油そば
本以為楊先生追加的特製油麵會非常油,沒想到完全不是這麼一回事。將麵頂的半熟蛋劃開後,將蛋黃、蛋白與油麵拌在一起,搭配醬汁非常非常好吃,尤其蛋黃讓麵條變得格外滑溜好入口,超讚的!
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道産豚シャブ温サラダ
這道涮豬肉溫沙拉也是一道驚奇。一開始只是很單純地想來分蔬菜而已,上菜之後赫然發現所謂的沙拉,就只有洋蔥與菇類。非常讓人回味的是涮豬肉,肉片片得很薄,吃起來非常軟嫩,沙拉的和風醋醬大大地增加了豬肉的風味,再加上洋蔥的甜味,超讚的!這豬肉實在太好吃,讓我回到台北還是很懷念,台北市哪裡可以買到這麼棒的豬肉片呢?
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吃飯時,大家都累了,桌上話不多,彼此埋頭拼命吃,但我會記得這間料理、啤酒都很棒的酒廠!

オホーツクビール
〒090-0037 北海道北見市山下町2丁目2-2
http://www.beers.co.jp/index.htm

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