2009峇里島--[烏布] Naughty Nuri's Warung @ i EAT& PLAY therefore i am

2009/4/7

在Sedona Spa做完一整套spa之後，他們安排了車子送我們到不遠處的Naughty Nuri's Warung，這是此行必吃的名店之一。記得有網友說過好像走路十分鐘就可以到，但是晚上八點，我坐在車子裡，看著窗外暗濛濛的路況，我開始慶幸Sedona Spa送了我們一程。

Warung是印尼文"店"的意思，原以為Nuri's是一間夜店之類的地方，沒想到車竟在一間路邊矮矮的小店門口停了下來!這店應沒有所謂的"大門"，反正走進屋簷下就是進到餐廳裡了。門口大喇喇地擺了個烤爐，有人正在忙碌地燒烤著。這屋簷低低矮矮的小店裡燈光昏暗，但是卻坐了滿滿的客人，以金髮碧眼的人士居多。

服務人員非常忙碌，我們只好自行就座。等了一段時間看服務人員似乎忘了我們，只好自己跑去跟她要菜單，結果，這裡沒有一本本的菜單，菜單就掛在牆上!因為今天剛到這個全然使用外文的環境，對印尼食物的名字又還不熟，所以我們眼花撩亂地盯著牆看了許久，最後才決定了我們的餐點。

Nuri's最有名的便是碳烤豬肋排(Spare ribs)，幾乎所有的旅遊書、網友部落格、外國媒體提到烏布都會提到這一味，所以當然不可錯過!首先，我必須承認這烤豬肋排看起會不會烤得似乎太焦了，一整排黑的勒~可是呢，吃起來的感覺相當不錯!這裡的豬肋骨不曉得為什麼比我印象中吃過的豬肋骨都要來得細，每一根都細細的，所以肉不多，但是卻非常結實，骨、肉的連結非常緊，本想很優雅地用刀叉，最後還是雙手萬能啦!甜甜的醬汁充分醃進了每一根肋排，味道非常夠，讓人真的是允指回味。

豬排(Pork chops)，也是用烤的，所以看起來也黑黑的。烤豬排是帶骨的豬肉，邊緣有一層非常肥厚的脂肪，我很怕~豬肉吃起來因過瘦而略顯乾澀，我懷疑難道真的要配著肥肉的部分一起吃??整體較為普通。

綜合沙嗲(Mix Sate)主要由雞肉和豬肉沙嗲組成，嚐起來非常不錯。烤得火侯剛剛好的肉串，表面塗上甜鹹適中的醬汁，肉塊吃起來非常有彈性而且多汁，絕不乾澀，最下面還串了片鳳梨，水果的清甜(這裡的鳳梨都不太酸哪~)適時稍解口中的甜膩、油膩，讚ㄋㄟ~

在點菜的時候，服務生見我點了一堆肉，好心地提醒：你要不要點一些蔬菜?我想想也對，於是又眼花撩亂地喵了一遍牆上的菜單，點了這道蔬菜咖哩(Vegetable curry)。這是道由多種蔬菜與椰漿咖哩炒出來的料理，上面灑著香氣撲鼻的油蔥，但是，裡面有一樣食材，吃起來像是起士的口感，但又不像起士，我到現在還是不知道那是什麼?咖哩吃起來比較偏鹹味，咖哩香氣比較淡，咖哩湯汁呈清湯狀，配著附上的白米飯，很容易會吃撐。